Здраво!
Данас у Николиа Кондиторски ћу да ти покажем како сам кувано јастога пену. И то кување ми је о ноћи јер јастог кувани треба добро охладити.
Овде имам Пацифиц јастога!
То је лепо. Јастог је тежина око 600 грама:
Изоставити јастога у кључалу слану воду, и одмах почиње да поцрвеним:
А онда 5-7 минута након што сам га извукли на тањиру:
То је заиста огроман, не ја?
Али не много од меса јастога је чиста након што сам га цут:
Мак 100-150 грама претпостављам а:
У међувремену, морам да припремите надев. Узимам један лук:
И очистити и исецкати рибу - 500 грама. Морао сам да пеленгас које сам Додајте со, бибер и мало зачина:
Све што сам мешање хране:
А онда посебан дођите Бугарски паприке - 1 комад:
Онда сам представио уобичајене пластичну фолију, проширио га на првом слоју паприке, затим слој млевеног рибе:
И онда сам ставио на врху комада јастога:
И ја опет поставио слој паприке:
Маде укусне ролнице су овде:
Након тога, ја изоставите ове спискове у кључалу воду и кувајте 5-7 минута:
А сада главна тајна! Сећате ли се када сам рекао да је припрема овог јела ме је око један дан? Чињеница је да су ролнице бити добро охлади. Наравно, можете их ставити у фрижидер, али не могу да добију мус тендера и тешко. Зато сам оставио да се охлади ролне до следећег јутра на хладном месту. А онда је почео да се јело:
Ево шта се десило на крају. Пријатно!
Нема коментара:
Постави коментар